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Ungarn hat eine sehr bewegte Geschichte hinter sich und ist durch eine Vielzahl unterschiedlicher kulturhistorischer Einflüsse geprägt. Neben den Habsburgern spielte die mit Abständen gut 150-jährige Türkenherrschaft im 15. Und 16. Jh. für das Land eine große Rolle, die bis heute in den verschiedenen Kulturbereichen wie z. B. der ungarischen Küche ihren Niederschlag finden. Der Vielvölkerstaat erfuhr im 19. Und 20. Jh. unter der k. u. k. Doppelmonarchie Österreich-Ungarn eine Stabilisierung und eine bedeutende wirtschaftliche Blüte, wie zahlreiche Kulturdenkmäler bezeugen. Daher präsentiert sich Ungarn zum einen als moderner, westlicher Staat mit entsprechender (Tourismus-)Infrastruktur, zum anderen wird eine Vielzahl an Traditionen gepflegt wie die bekannte Zigeunermusik mit ihren Tänzen, das bunte Kunsthandwerk oder die reiche, bäuerliche Kultur, die in den Bauernhaus-und Freilichtmuseen bewundert werden kann. Kulinarisch ist für Ungarn eine deftig gewürzte Küche mit Paprika und Sauerrahm typisch, des Weiteren hat das Land eine sehr alte Weinanbaukultur, die bis auf die Antike zurückgeht und viele bekannte Erzeugnisse wie z. B. den Tokajer hervorgebracht hat. In nachkommunistischer Zeit hat der Weinanbau seit den 1990er Jahren eine große Qualitätssteigerung erfahren und es existieren heute wieder zahlreiche Privatkellereien mit einem hohen Niveau. |
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